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泡盛をめぐる沖縄の酒文化誌/単行本

作家 ： 萩尾俊章
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この商品の詳細

出版社
ボーダーインク
出版社シリーズ
ISBN
4899824305
サイズ
単行本
発売年月日
2022年09月01日

この商品の紹介

沖縄には豊かな酒（発酵飲料）文化がある－。琉球王国時代の泡盛の歴史・民俗から現代の泡盛事情までを取り上げた、「泡盛学」の決定版。泡盛の製造方法、泡盛酒造所一覧などの資料も収録。

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1,480 円(税込)

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