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この商品の詳細
- 出版社
- 海士の風
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4909934024
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2022年11月01日
この商品の紹介
食べることが人の暮らしと世界にどんな影響をもたらしてきたか、その道筋を変えるためにできることは何か－。全米に地産地消を広げ、世界中の料理人と教育者に影響を与えた“オーガニックの母”が、スローフードについて語る。
スローフード宣言 食べることは生きること/単行本
890
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