この商品の詳細
- 出版社
- 八坂書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4896943351
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2022年10月01日
この商品の紹介
ソーメン料理を作るコツ、琉球王国の珍味、機械油のテンプラの思い出、パパイヤの伝統料理、毒ヘビ料理…。琉球列島のおじいおばあから聞き集めた食べ物にまつわる話を、著者の専門である生き物の話とつなげて紹介する。
生き物をうさがみそーれー 沖縄・奄美おじいおばあの食物誌/単行本
1,260
円(税込)
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