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講座これからの食料・農業市場学5/単行本

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この商品の詳細

出版社
筑波書房
出版社シリーズ
ISBN
4811906379
サイズ
単行本
発売年月日
2022年10月01日

この商品の紹介

『環境変化と農業構造』、『肥料・農薬産業と市場構造』、『学校給食市場と食育の展望』、『農協共販の社会経済的役割と展望』、『食品ロスと贈与経済』、『外部環境の激変と産直の再定義』など農業市場研究のテーマで理論的・実証的に描き出すことによって、研究の到達点を示し論じた。

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