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この商品の詳細
- 出版社
- 翔泳社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4798173337
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2022年10月01日
この商品の紹介
食べる側はあまり知らないケーキの構造や、それぞれのケーキが生まれた歴史的背景、作り手であるパティシエが込めた意図、ケーキをもっとおいしく食べるためのコツ…。ケーキの魅力をもっと味わうためのアイデアを紹介する。
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ケーキ/単行本
890
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