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「スーパーソムリエ」への道/単行本

作家 ： 若林英司
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この商品の詳細

出版社
キクロス出版
出版社シリーズ
ISBN
4434310881
サイズ
単行本
発売年月日
2022年10月01日

この商品の紹介

世界一の食の激戦地、東京・銀座「エスキス」の総支配人兼シェフ・ソムリエを務める著者。数多くのグルメガイドで、常に最高の評価をされ続けているスキル＝研ぎ澄まされた観察力と豊潤な言語力を、初めて明らかにする。

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