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日本における栄養社会史 栄養は人を育て国を造る、国が育てば持続可能な世界は造られる/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 日本医療企画
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4867291641
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2022年09月01日
この商品の紹介
「東京栄養サミット2021」開催記念出版。脚気改善、栄養士の誕生、食育基本法の制定をキーワードに「日本の栄養行政」の歩みを読み解く。初代厚生労働省栄養指導官の編著者・原正俊の経歴と実績も紹介。
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日本における栄養社会史 栄養は人を育て国を造る、国が育てば持続可能な世界は造られる/単行本
1,990
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