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小さなお店がムリ・ムダ・ムラをなくして利益を上げる「引き算の経営」/単行本

作家 ： 大塚誉士
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この商品の詳細

出版社
同文舘出版
出版社シリーズ
ISBN
4495541200
サイズ
単行本
発売年月日
2022年09月01日

この商品の紹介

メニューやシステムをシンプルに、朝礼・残業・休日出勤をやめる、無駄な広告費、使わない機材を削減、経営者の精神的負担減…。コロナ禍でも売上記録を出している「ヤメ活」実践店が「引き算の経営」のノウハウを紹介する。

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