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炭水化物の摂り方・選び方パーフェクト事典 糖質から食物繊維・甘味料成分まで/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- ナツメ社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4816372599
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2022年10月01日
この商品の紹介
各栄養素の働きや炭水化物に関連する生理学的メカニズム、炭水化物を含むさまざまな食品の特徴などを解説。現代人が陥りやすい炭水化物の問題点にも言及する。
炭水化物の摂り方・選び方パーフェクト事典 糖質から食物繊維・甘味料成分まで/単行本
800
円(税込)
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