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【赤シート付】これだけ覚える調理師一問一答問題集　’１９年版 /単行本書籍

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【赤シート付】これだけ覚える調理師一問一答問題集　’１９年版

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【赤シート付】これだけ覚える調理師一問一答問題集　’１９年版　の詳細

出版社
: 成美堂出版
出版社シリーズ
:
ISBN
: 9784415228426
サイズ
: 単行本
発売年月日
: 2019年3月10日

【赤シート付】これだけ覚える調理師一問一答問題集　’１９年版　の商品紹介　　（TSUTAYAオンラインショッピングより）

ラクラク暗記のゴロ合わせ収録。赤シート対応。答えを隠してスラスラ解ける!

目次 ：第1章 公衆衛生学;第2章 食品学;第3章 栄養学;第4章 食品衛生学;第5章 調理理論;第6章 食文化概論

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