この商品の詳細
- 出版社
- 世界文化社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4418223053
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2022年06月01日
この商品の紹介
日本最初の板前割烹、京都・ぎをん「浜作」の、川端康成をはじめ紳士淑女が決まって注文した逸品や名物料理のレシピを惜しげもなく収載。料理経験のない人でも料理に挑戦できるよう、手順を詳しく紹介します。
ぎをん献立帖/単行本
1,260
円(税込)
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