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蕎麦、セロリ、コーヒー、EVオリーブオイル、緑茶、ケール、赤ワイン、大豆、いちご、くるみetc．これらは代表的な“サートフード”で、サーチュイン遺伝子=痩せ遺伝子を活性化し、積極的に摂れば、辛い運動や空腹に耐える必要なく、筋肉量をアップさせながら脂肪燃焼が叶う!画期的なダイエット法の生みの親による元祖サートフード・ダイエット本。

目次 ：サーチュイン遺伝子の科学;脂肪と戦う;筋肉の調整役;健康の驚異;サートフードとは;世界各国のサートフード;サートフード・ダイエット;サートフード・ダイエット第1フェーズ―7日間で3．2kg痩せる;サートフード・ダイエット第2フェーズ―14日間のメンテナンス期間;生涯続けるサートフード〔ほか〕

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