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実施団体による唯一の公式テキスト。「食と生活を提案する」実務知識が身につく!出題分野の全範囲を網羅。模擬問題と索引用語を大幅増。
目次 :1 食生活アドバイザーになろう(食生活アドバイザー2級検定試験を受けよう);2 食生活アドバイザー2級に必要な知識(栄養と健康に関する知識―ウエルネス上手になろう;食文化と食習慣に関する知識―もてなし上手になろう;食品学に関する知識―買い物上手になろう;衛生管理に関する知識―段取り上手になろう;食マーケットに関する知識―生き方上手になろう;社会生活に関する知識―やりくり上手になろう)
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