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Cooking with Japanese Pickles/単行本

作家 ： 横山タカ子
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この商品の詳細

出版社
チャールズ・イー・タトル出版
出版社シリーズ
ISBN
4805316634
サイズ
単行本
発売年月日
2022年04月01日

この商品の紹介

発酵の力で健康に！　ぬか漬け、梅干しといった定番から、なすの塩水漬け、しょうがの酒粕漬けなどサラダ感覚の即席漬け、アレンジ料理まで。信州在住の料理研究家・横山タカ子が、さまざまな漬けもののレシピを紹介する。

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