この商品の詳細
- 出版社
- 幻冬舎
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4344039247
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2022年03月01日
この商品の紹介
米を洗うという営みからすべてがスタートしている米菓メーカーは、大手の中では唯一、岩塚だけ－。粘り強さと実直さの強みと秘密を、中国市場を席巻する巨大食品グループ旺旺集団との縁を紹介しながら綴る。
米を洗う/単行本
400
円(税込)
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