この商品の詳細
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- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4834253559
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2022年03月01日
この商品の紹介
山で摘み取った季節の草花や旬の野菜の声を聞きながら、貴重な命を未来へ繋いでいくこと四半世紀。「食べ事」に勤しむ京都の名料理人が、「食」と「自然」への讃歌を綴る。『味の手帖』連載に書き下ろしを加えて書籍化。
自然を喰む草【ジキ】なかひがしの食べ暦/単行本
550
円(税込)
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