この商品の詳細
- 出版社
- 日本評論社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4535540309
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2022年03月01日
この商品の紹介
フードシステムを持続可能で、公平で、誰にとっても健康で、誰も取り残さないものにするためにはどうしたらよいか。著名な研究者らによるデータや事例をまとめた国連報告書や学術論文をもとに、食の問題をわかりやすく解説。
食卓から地球を変える あなたと未来をつなぐフードシステム/単行本
890
円(税込)
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