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無毒フグ肝を食用化する フードシステムの未来/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 筑波書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4811906188
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2022年03月01日
この商品の紹介
本書は専門家から読者の皆さんへ「無毒フグ肝を食用化する」ことを一緒に考えましょうという問いかけ書である。
無毒フグ肝を食用化する フードシステムの未来/単行本
1,480
円(税込)
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