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豆くう人々 世界の豆探訪記/単行本

作家 ： 長谷川清美
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この商品の詳細

出版社
農山漁村文化協会
出版社シリーズ
ISBN
4540211072
サイズ
単行本
発売年月日
2021年12月01日

この商品の紹介

在来豆をつくり・育て・食べる「豆くう人々」を探して世界６６カ国を取材。その記録から厳選した、約３０カ国・地域のエピソードを紹介する。現地で食べた豆料理のつくりかたも収録。

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豆くう人々 世界の豆探訪記/単行本

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