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この商品の詳細
- 出版社
- 祥伝社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4396636142
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2021年11月01日
この商品の紹介
昭和６３年春、大阪。辻調理師専門学校に鮨科が新設された。岡山の平凡な豆腐屋の息子である僕・長谷川洋右は、基本となる大根のかつら剥きさえこなせない落ちこぼれ。赤坂の名店仕込みの城島先生は辛抱強く教えてくれて…。
辻調鮨科/単行本
220
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