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吉兆湯木貞一 料理の道/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 吉川弘文館
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4642757102
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2021年10月01日
この商品の紹介
花鳥風月や文化・芸術を取り入れ、あらたな料理をつくりあげた「吉兆」の創始者、湯木貞一。文化人との交流、茶の湯や美術品への造詣、美術館開設などから、ひたすらに料理に打ち込んだ生き方と人となりに迫る。
吉兆湯木貞一 料理の道/単行本
1,480
円(税込)
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