この商品の詳細
- 出版社
- 幻冬舎メディアコンサルティング
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4344936621
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2021年10月01日
この商品の紹介
レタスは葉が巻きすぎていないものがいい、ブロッコリーは緑より紫がかったほうが甘い…。青果についての基礎知識や、品種や産地、色や形、旬の時期などを基にした、プロしかしらない、おいしさの目利きポイントを紹介する。
仲卸人が教える本当においしい野菜・果物の見分け方/単行本
710
円(税込)
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