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おいしい暮らし＜南インド編＞/単行本

作家 ： 有沢小枝
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この商品の詳細

出版社
教育評論社
出版社シリーズ
ISBN
4866240466
サイズ
単行本
発売年月日
2021年10月01日

この商品の紹介

ムンバイのストリートフード、ポークヴィンダルー、チェティナード料理、南インドを巡る旅…。インドの悠久の歴史をレストランや食堂、屋台の料理を通して紐解く。インドお家ごはんのレシピも収録。『味覚春秋』掲載を書籍化。

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