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マヨネーズはどうやって出来るの?重曹とクエン酸で炭酸水が作れる?私たちの身近にある材料を使って、様々な現象やモノが出来上がるしくみを覗いてみよう。食品や生物、化学、物理、地学、環境に関するものまで、暮らしの中の不思議が楽しく学べます。
目次 :第1章 食べ物に関連した実験(本格水飴をつくる;ミドリムシから蒸し(虫)パンをつくる ほか);第2章 化学に関連した実験(酵素でお絵かき;石けんをつくる ほか);第3章 生物、地学、物理、環境保全に関連した実験(葉脈標本をつくる;抗生物質のはたらき ほか);第4章 自分たちの体を使った実験(レーウェンフックの顕微鏡作製;髪の毛の表面を見る ほか)
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