この商品の詳細
- 出版社
- ホビージャパン
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4798626178
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2021年09月01日
この商品の紹介
日本のスローフード“江戸ごはん”を暮らしに取り入れてみませんか。もうりょう飯、ぐつ煮とうふ、寄卵、なんきん粥など、当時の料理本の人気レシピを再現して収録。江戸の調味料を使った現代の料理も紹介します。
お江戸ごはんの献立帖 心とからだが癒される江戸のスローフード/単行本
400
円(税込)
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