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科学的にみた「そばQ＆A」/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- アグネ承風社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4910423050
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2021年04月01日
この商品の紹介
ソバってどんな植物なの？ 本格的に手打ちそばを始めるにはどんな道具が必要なの？ 生そばの上手な茹で方と洗い方とは？ 「そば」や「そば打ち」「そばの茹で方」などの疑問を、Ｑ＆Ａ形式で解説。そば打ち放浪記も収録。
科学的にみた「そばQ＆A」/単行本
710
円(税込)
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