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あれ?海水魚と淡水魚が一緒に泳いでる?世界を驚かせた第3の水、食料危機を解決し、めざすは宇宙養殖!
目次 :第1章 魚に引き寄せられる(魚に囲まれていた子ども時代;「花形」だった工業技術者 ほか);第2章 魔法の水、好適環境水(再び白衣を着る;開設の食前、トラブルが発生! ほか);第3章 好適環境水で魚介類を陸上養殖する(陸の上でトラフグをつくる;「おかやま理大フグ」は大好評 ほか);第4章 陸上の魚工場が人類を救う(魚を生かす前に水を生かせ!;解決のヒントは海ではなく畑に ほか);第5章 宇宙養殖の時代がくる(カンボジアで稚エビ生産に挑む;電気のない村で施設をつくる ほか)
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