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史上最大のからあげ革命 日本の食文化を大きく変えた大分県の小さな専門店の挑戦/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- ワニブックス
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4847070549
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2021年04月01日
この商品の紹介
誰もが認めてくれる「ムネ肉のおいしいからあげ」を目指す挑戦が始まった！ 聖地・大分県中津で産声をあげた、からあげ専門店「げんきや」の味が日本中で愛される理由を初めて明かす。日本唐揚協会専務理事との対談も掲載。
史上最大のからあげ革命 日本の食文化を大きく変えた大分県の小さな専門店の挑戦/単行本
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