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せいろ蒸し大全/単行本

作家 ： 岩崎啓子
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この商品の詳細

出版社
河出書房新社
出版社シリーズ
ISBN
4309288758
サイズ
単行本
発売年月日
2021年04月01日

この商品の紹介

素材に負担をかけず、美味しさも栄養分も逃さない調理法「せいろ蒸し」。塩豚、肉まん、豆腐のえびサンド蒸しといった基本の蒸し料理から、同時に３品できあがるワザあり蒸しまで、せいろを使ったレシピを多数紹介します。

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