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出汁という宇宙/単行本

出汁という宇宙/単行本

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この商品の詳細

出版社
幻冬舎メディアコンサルティング
出版社シリーズ
ISBN
4344930186
サイズ
単行本
発売年月日
2021年03月01日

この商品の紹介

鰹節、昆布、椎茸…。さまざまな素材を組み合わせると、そこから料理は無限大に広がる。江戸時代から続く日本橋八木長本店ではじめての女性代表が、「出汁」の魅力を語りながら、今日から家でたのしめる「出汁」レシピを紹介。

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710 (税込)

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