この商品の詳細
- 出版社
- 昭和堂
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4812220115
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2021年03月01日
この商品の紹介
新商品の開発に、しのぎを削る食品企業。サントリー「金麦」の開発担当者が、市場調査、マーケティング、設計から製造段階、安定した品質の維持までの流れを整理し、長く愛される商品づくりに欠かせない考え方を指南する。
食の商品開発/単行本
990
円(税込)
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