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茶粥・茶飯・奈良茶碗 全国に伝播した「奈良茶」の秘密/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 淡交社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4473042859
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2021年02月01日
この商品の紹介
米と茶が結びついた奈良の茶粥は、明暦の大火後の江戸で、「奈良茶飯」となって流行し、それを食べるための「奈良茶碗」も生まれ、全国に広がった。その過程を、民俗、史料、文学などから多面的に追跡する。
茶粥・茶飯・奈良茶碗 全国に伝播した「奈良茶」の秘密/単行本
990
円(税込)
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