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この商品の詳細
- 出版社
- 同文舘出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4495540814
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2021年02月01日
この商品の紹介
作りたいものを作っていたら、スタッフと取引先が増えて就農２０年で２０倍に成長。野菜の「質」にこだわりながら「量と納期」も追求する、北八ケ岳・のらくら農場の経営の公式を紹介。野菜の旨みを味わうまかないレシピ付き。
野菜も人も畑で育つ/単行本
550
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