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この商品の詳細
- 出版社
- エヌ・ティー・エス
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4860437022
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2020年12月01日
この商品の紹介
長年のコンサル＆豊富なＯＤＡ経験を持つ著者が、食の国際化に対応した包装・流通についてやさしく解説。フードサプライチェーンからバリューチェーンへの変革戦略、開発途上国におけるビジネスチャンスへのアイデアを提供。
食のバリューチェーン戦略/単行本
990
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