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四季ごよみ食彩/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 吉備人出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4860696368
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2020年11月01日
この商品の紹介
はしり、旬、盛り、名残……
昭和43年調理師学校設立以来、半世紀以上にわたりプロの料理人を育ててきた著者が伝える、和食に込められた「料理の心」。
四季折々、ワンランク上の料理96品をわかりやすく、美しく紹介
四季ごよみ食彩/単行本
990
円(税込)
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