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古い大学ノートに40年綴られてきた母のレシピ―それは伊藤まさこさんの料理の原点であり、娘にも伝えたい懐かしい味と記憶。じゃがいもを入れるロールキャベツ、大勢が集まる日の定番パエリア、パウンドケーキ、持ち手つき唐揚げ、ポタージュスープなど、日々の繰り返しの中で、くすみもせず、無理もせず、食卓を彩ってきた料理のかずかずは、どんな時代のテーブルも幸せにしてくれます。文庫版では、さらに新しいエッセイを加えました!

目次 ：春(かごを持って野草摘みに;厚焼き卵 ほか);夏(胡春と梅ジュース;にんにくみそを仕込む ほか);秋(特製ドライフルーツケーキ;天ぷらの前のお楽しみ ゴロゴロドーナツ ほか);冬(冬の定番 りんごのお菓子;ゆずを楽しむ ほか);その後の母のレシピ(なすとツナのパスタ;ミートボール入りミートソース ほか)

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