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野菜産地の変容と生産組織/単行本

作家 ： 岡田登
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この商品の詳細

出版社
農林統計出版
出版社シリーズ
ISBN
4897324302
サイズ
単行本
発売年月日
2020年09月01日

この商品の紹介

進む野菜産地の変貌を学ぶ
　急速に拡大形成された野菜の産地形成の後、各野菜産地内の地域的条件により産地の統合・分化が進行す　る。その過程を丁寧に追い、要因を探る。さらに大規模化する農業法人化の動きの中で、野菜生産法人の　存立要因を各地の個別事例から明らかにする。多くの図表を駆使して、より丁寧に解説を施した刮目の学　術書。

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