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一生つかえる、一年中の手しごとのすべて。無添加で安心。熟成・季節を感じるレシピ。うどんやパスタなど粉物も手作りで。

目次 ：第1章 身につければ一生役に立つ、保存食のきほんのき 保存の極意10カ条(砂糖で;酢で ほか);第2章 旬の味覚を肌で感じる、1年中の自家製レシピ 四季の楽しみ(春夏;秋冬 ほか);第3章 たっぷり作ると毎日のごはん作りがラクできる くり返し作りたい常備おかず(ローストポーク;ボイルドロースハム ほか);第4章 無添加で安心。手間ひまかけた分だけおいしく チャレンジしたい手作り食品(みそ;保存袋で作る簡単みそ ほか);第5章 ヘルシーで体が喜ぶ、味の決め手 ホームメイドソース＆調味料(トマトソース;ミートソース ほか)

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