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管理栄養士試験問題「社会・環境と健康」に準拠。最新の国家試験の出題傾向やガイドラインの変更に合わせて、内容をバージョンアップした第5版。管理栄養士を目指す学生以外にも役に立つ、公衆衛生学の入門書。

目次 ：1 社会と健康;2 環境と健康;3 健康、疾病、行動に関わる統計資料;4 健康状態・疾病の測定と評価;5 生活習慣(ライフスタイル)の現状と対策;6 主要疾患の疫学と予防対策;7 保健・医療・福祉・介護の制度

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