食の歴史の通販ならネットオフ！

欧州最高峰の知性が徹底的に分析!食に関する歴史、未来を知れば、政治、社会、テクノロジー、地政学、イデオロギー、文化、快楽等も一挙にわかる。

目次 ：さまよい歩きながら暮らす;自然を食らうために自然を手なずける;ヨーロッパの食文化の誕生と栄光(一世紀から一七世紀中ごろまで);フランスの食の栄光と飢饉(一七世紀中ごろから一八世紀まで);超高級ホテルの美食術と加工食品(一九世紀);食産業を支える栄養学(二〇世紀);富裕層、貧困層、世界の飢餓(現在);昆虫、ロボット、人間(三〇年後の世界);監視された沈黙のなかでの個食;食べることは重要なのか;食の科学的な基礎知識

・古本・中古本 ＞ 産業本 ・学術書・歴史本 ＞ 歴史・宗教・民族 ＞ 民族・風習

・古本・中古本 ＞ 産業本 ・学術書・歴史本 ＞ 歴史・宗教・民族 ＞ 作家 さ行 ＞ ＡｔｔａｌｉＪａｃｑｕｅｓ

・古本・中古本の人気ランキングから探す

・産業本 ・学術書・歴史本の人気ランキングから探す

・人気 書籍作家ランキングから探す

買取 宅配買取 ＞古本・中古本の高価買取情報 ＞産業本 ・学術書・歴史本の高価買取情報