戦国、まずい飯！の通販ならネットオフ！

生米を水に浸すよう指示した徳川家康、醤油が欲しいと言って叱られた井伊直政、逃避行中に雑草を食べた真田信之…。歴史小説家である著者が、さまざまな文献を渉猟し、戦国の食にまつわる面白エピソードを紹介。さらに文献に登場する料理を再現して実食する。果たしてその味は…。美味いのか?まずいのか?食を通して、当時の暮らしぶりを知り、戦国の世と先人たちに思いを馳せる。

目次 ：第1章 赤米―稲米として最悪のもの?;第2章 糠味噌汁―醤油は贅沢?叱られた井伊直政;第3章 芋がら縄―戦国時代のインスタントスープ;第4章 干し飯―最重要の保存食を腐らせた武将とは?;第5章 スギナ―はなはだ食べづらきもの、真田信之の述懐;第6章 粕取焼酎―ツボいっぱいに詰めてくれ!真田信繁の好物;第7章 牛肉―宣教師の陰謀か?みんな虜の牛肉料理;第8章 ほうとう―戦国時代の麺食の実態とは?;第9章 味噌―行軍中にできる謎の味噌の正体を追う

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