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“気がつけば365日ほぼ毎日、蕎麦を食べてました”コンサートツアーでは全国各地の蕎麦屋を食べ歩く。昼食は家でもほぼ蕎麦。十割蕎麦を浴びるほど食べるのが夢。蕎麦つゆにたっぷり浸してもOK。蕎麦はスーパーで買うべし。適度にユルく、でも、ちょっとマニアック。そんな池森流そば道が一冊に。食べ歩いた全国の蕎麦屋エピソードから、自宅での蕎麦レシピまでを一挙収録!
目次 :“目指せ全県制覇”蕎麦巡りの旅―2019年東北編;都心から1時間!そば畑を訪問;“目指せ全県制覇”蕎麦巡りの旅―2017年全都道府県ツアー編;池森流絶品蕎麦レシピ7;“目指せ全県制覇”蕎麦巡りの旅―その他行脚編;蕎麦打ちの現場に潜入
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