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自宅で「自分好み」の極上の一杯が必ず淹れられる、バリスタ直伝の秘伝メソッド。
目次 :PROLOGUE 「世界一美味しい1杯」とは?;1 味を決める豆の魔力;2 焙煎の魔法;3 抽出の思考法;4 プロに負けない最強の抽出メソッド;5 「基本味」5杯の魔法レシピ;6 おすすめコーヒーグッズ18
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