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クラフトビール情報、満載!ビールを愛する人のための、最高のガイドブック。世界中のビール醸造所を探訪し、多様なビールを味わいつくしてきたビア・ジャーナリストが、広大で奥深いビールの世界を、楽しく、わかりやすく、詳細に解説。

目次 ：ビールの基礎―世界でもっとも偉大な飲料を理解し評価する;下面に学べ―ラガー、ピルスナー、そしてさらなる下面発酵の悦楽;霞を切り開け―ヴィットビール、ヘーフェヴァイツェン、その他のクラウディな小麦ビール;エールの淡色面―ペールエール;苦い真実―IPA;神に乾杯―トラピストおよびアビイスタイル・エール;暗黒面をあぶり出せ―スタウト、ポーター、そしてその他の黒いビール;寒さからの救済―バーレイワインなど、寒い冬に体を温めるビール;樽の彼方に―ビールを木樽で熟成させる;口をすぼめろ―サワーおよびワイルドエール;80パイント世界一周―世界中のビアスタイル;ビールを持って家へ帰ろう―ビールの貯蔵、およびフードとのペアリング

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