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ユーラシア大陸横断の旅第2弾!中央アジア、インド、東南アジア、中国、韓国などの郷土菓子をめぐるアジア11カ国の旅。130種類以上の郷土菓子を収録!各国レシピ付き!

目次 ：START(旅のつづき;SWEETS AND SMILES;この本の見方);PASTRIES(中央アジア(カザフスタン、ウズベキスタン、キルギス);インド;ミャンマー;タイ;カンボジア;インドネシア;ベトナム;中国;香港・マカオ;台湾;韓国);END(旅のこぼれ話;ROUTE04;ROUTE05;ROUTE06;旅の終わり)

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