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半年で10kg減量、8年間リバウンドなし!中高年が、ムリなくやせられる、85の方法を網羅。二度と!失敗しないダイエット法を医学的に解明する!
目次 :第1章 50歳になったら、糖質はもういらない(糖質制限に向いている人、向かない人;ヒトは「ハイブリッドエンジン」で動いている ほか);第2章 あまいものを食べたくなる、脳のメカニズム(リバウンドするのは、ストレスからの脳の逃避行動;ダイエット成功の秘訣は、脳の暴走を止めること ほか);第3章 禁断の炭水化物を、食べたくなったら?(脳の反発をナメていた私の失敗;ダイエットに成功したければ、食事に「数字」を持ち込まない ほか);第4章 ダイエットに向く食材・酒の選び方、そして食べ方(積極的に食べたい大事な栄養素・フィトケミカル;苦味、色味の強い野菜を食べる ほか);第5章 10kgやせると、健康寿命が20年のびる(肥満のままだと、テロメア(寿命の回数券)の減りは速くなる;肥満になると、健康寿命も縮みやすい ほか)
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