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米旅・麺旅のベトナム/単行本

作家 ： 木村聡
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この商品の詳細

出版社
弦書房
出版社シリーズ
ISBN
4863291935
サイズ
単行本
発売年月日
2019年08月01日

この商品の紹介

もうひとつの瑞穂の国から米のうまさ、豊饒な奥深さが香り立つベトナムの旅。米と箸の国は懐かしさと驚きにあふれていた。フランスの植民地、そしてベトナム戦争の経験さえも取り入れながら育まれた豊かな米食文化の国「ベトナム」を30年以上にわたって取材し続けた写真家による写真記録集。

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