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本当に痩せる食事法とは。糖類と穀粉のかわりに、たくさんの野菜と、必要にして充分な量の脂質とタンパク質と食物繊維をとることで、食後の血糖値の急上昇を抑え、インスリン値を安定させる。
目次 :第1部 脳が減量を妨げる仕組み(意志力の切れ目;満たされない空腹感 ほか);第2部 本当に痩せる食事法(4つの明確な一線;自動化―新たな最高の味方);第3部 ロードマップ―ここからはじめよう(食事計画;1日目―行動開始 ほか);第4部 ロードマップ―正しい道を歩みつづける(明確な一線式生活;レストラン、旅行、特別な機会 ほか);第5部 目標体重、維持、そしてその先へ(目標体重への到達;結び―幸せで、スリムで、自由な人生)
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