水野仁輔のスパイスレッスンの通販ならネットオフ！

「スパイスを使えば、必ずうまくなる」魔法のひと振りで定番料理も変身!簡単で本格的な、使えるレシピ45。スパイスライフを楽しむエッセイ30。知ったら得する解説コメント93。OTEKOMACHI好評連載、ついに書籍化!

目次 ：第1章 一品で満足できるゴハンもの(あの香りがなければこの香りで ガパオライス;ひとつひとつを丁寧に スパイシーで滋味深い大人の三色丼;5つの“しない”でおいしいパエリア ほか);第2章 おもてなしにも使えるメインもの(3種の香りのハーモニー ローストビーフ;山椒をきかせて しびれる麻婆豆腐;脂がのったサンマをマサラ焼きで ほか);第3章 もうありきたりなんて言わせないプラス一品もの(キッシュ 使い方がわからないスパイスの使い道;全部適量で作れちゃう 簡単アヒージョ;もしも…で七変化 刺し身のセビチェ ほか)

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