食と農と里山 ｖｏｌ．４の通販ならネットオフ！

“食と農と里山”は三位一体!「これがバラバラになったらどうなるの?」農薬・化学肥料・遺伝子相み換え食品(種子)・食品添加物・食料自給率・耕作放棄地・過疎化・就農者の高齢化・国民医療費の増大…etc．「このままで、本当によいのですか?」18人が暮らしと風土の中から熱い思いを問いかけます。

目次 ：カナダ西海岸・ビクトリアでの果実生活(アダメック一美);農地を守ることは将来の子や孫の命と暮らしを守ること(今井和夫);“美味しい時間”のある保育(江川永里子);委託・少羽数の庭先養鶏にした理由(川原嵩信);都会で堆肥作り(木村幸雄);「海の里山」(桐生敏明);ドローンスクールで丹波の明日を(笹川一太郎);蜂飼いの記(清水谷茂秀);無農薬の土づくり・生搾り青汁(鈴木靜夫);100年後の子供たちに伝えたい丹波の景色(近兼拓史);消滅しつつある地域農業・小農・集落と首都圏の過集中(辻井博);種子法廃止と未来の食を考える(東間徴);「丹波王国」が目指す事(野花志郎);我が家の台所の一角に(婦木克則);ゆったりと自然を楽しむ果樹生活(細見眞也);本気で農業+ビジネスを、そしてその先へ(増田和彦);里山は童謡の宝箱(もり・けん);ついに一揆は不発、2007年「東京百姓一揆ビル」(平野隆彰)

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